Ambiente, Hera e Chef Express per l’economia circolare – Italia Oggi

Ambiente, Hera e Chef Express per l’economia circolare – Italia Oggi

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Giulio Renato
Giulio Renato

Insieme per l’economia circolare. Gruppo Hera, una delle maggiori multiutility italiane, e Chef Express, società di ristorazione controllata dal Gruppo Cremonini, hanno siglato un nuovo accordo rinnovabile, della durata di tre anni, orientato in modo particolare alla sostenibilità ambientale e sociale, in coerenza con gli obiettivi per lo sviluppo sostenibile definiti dall’Agenda Onu 2030.
La collaborazione tra i due gruppi è stata avviata nel 2022. Ed è finalizzata al recupero e alla trasformazione in biocarburante degli oli vegetali esausti provenienti da oltre 200 bar e ristoranti gestiti dalle società di ristorazione del Gruppo Cremonini, con 128 tonnellate di oli raccolti nel 2023 e trasformate in oltre 132 mila litri di biocarburante, portando a un risparmio di 364 tonnellate di CO2.
Col nuovo protocollo d’intesa, Gruppo Hera e Chef Express si impegnano a estendere la partnership anche ad altri progetti di economia circolare e a promuovere azioni in linea con una cultura della sostenibilità con ricadute positive anche sotto il profilo sociale e culturale, oltre che ambientale. «Questo nuovo accordo con la società di ristorazione del Gruppo Cremonini, insieme al quale produciamo già biometano attraverso la lavorazione di reflui agroalimentari nell’impianto Biorg di Spilamberto, testimonia il nostro impegno nel percorso di decarbonizzazione, che passa anche attraverso la corretta gestione dei rifiuti», ha spiegato il direttore centrale servizi ambientali e flotte del Gruppo Hera, Giulio Renato.
«Supportare le aziende a perseguire valori come l’economia circolare e la transizione energetica è una delle nostre mission: come multiutility sentiamo la necessità di mettere a disposizione di imprese, istituzioni e cittadini il nostro know how. Questa partnership ci permetterà di agire ancora una volta in modo concreto, creando valore per tutta la comunità».
Una recente sperimentazione ha già coinvolto con successo il punto vendita Chef Express di La Pioppa Est a Zola Predosa, in provincia di Bologna: dagli oltre 50 mila chili di rifiuti organici raccolti in un anno e conferiti all’impianto Hera di Sant’Agata Bolognese si è stimata una produzione di 4 mila metri cubi di biometano, sufficienti ad alimentare un’auto di media cilindrata per una percorrenza complessiva di 90 mila chilometri.
«Il progetto legato al recupero degli oli vegetali di scarto destinati alla produzione di biocarburante idrogenato sta dimostrando in modo concreto e misurabile il nostro contributo ai processi tesi alla decarbonizzazione», ha sottolineato il chief quality & Esg officer di Chef Express, Sergio Castellano. «Sono felice di poter annunciare un ampliamento della nostra collaborazione per dare il via ad altri progetti dall’impatto sociale oltre che ecologico».

Riproduzione riservata

March 21, 2024 at 02:47AM

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