Melinda, presentati i progetti di sostenibilità – Nos Magazine

TRENTO. Una
produzione sostenibile, rispettosa della terra e dei suoi equilibri. Ma anche
la responsabilità sociale, espressione di quel duplice legame che unisce le imprese
con i loro luoghi d’origine e i consumatori. Due grandi temi, di assoluta
attualità, che hanno caratterizzato
“Melinda Next Generation – Ricette di sostenibilità ambientale, economica e
sociale”, l’incontro con la comunità organizzato ieri da Melinda e Apot al MUSE di Trento. L’evento, condotto dal biologo, divulgatore
e volto noto dello storico programma televisivo Melaverde Vincenzo Venuto, è stato un’occasione di confronto con le persone a
cominciare dagli agricoltori e dai portatori di interesse. Oltre che
un’opportunità per avvicinare ulteriormente il sistema ortofrutticolo trentino
e il suo territorio promuovendo le idee di condivisione e gioco di squadra come
strumenti di mutuo sostegno e crescita collettiva.

Aspetti cruciali che emergono con forza nel primo Bilancio di Sostenibilità di Melinda
che prosegue il percorso iniziato nell’ambito del progetto “Trentino Frutticolo
Sostenibile” promosso da Apot, già autrice del suo bilancio sul tema. Ma non
solo. Perché l’impegno per una produzione responsabile in campo sociale e
ambientale, ha ricordato Melinda, passa anche attraverso il riconoscimento
dell’importanza di un fattore chiave: il
ruolo centrale delle nuove generazioni. Sono loro, più di chiunque altro,
ad affermarsi come principali protagoniste del cambiamento e della promozione
di un ambiente più sano, virtuoso e fertile, in senso lato, che possa
costituire la base stessa del loro avvenire. E non è un caso, ovviamente, che
lo stesso Consorzio abbia istituito un valido gruppo di lavoro composto da
giovani esperti impegnati a studiare e sviluppare nuove strategie nell’ambito
della sostenibilità.

Tra questi Jessica
Paternoster, responsabile Trade Marketing, Jasmine Chini, del reparto Ricerca e Sviluppo, Loris Marchel, responsabile Qualità APOT e Simone Dalpiaz, responsabile Qualità Melinda. A loro sono stati
affidati gli interventi su alcuni dei temi chiave dell’incontro: dall’avvio di
un necessario cambio di passo sul fronte della sostenibilità, al ruolo di
quest’ultima in senso strategico e valoriale; dalle normative in materia ai
nuovi progetti, dalle iniziative di formazione a quelle per la tutela della
biodiversità e l’uso responsabile degli agrofarmaci, dall’efficientamento
energetico alla riduzione delle emissioni attraverso l’ampliamento delle celle
ipogee e la costruzione della funivia delle mele.

Azioni per il presente e per il futuro, per il territorio e
le persone. Ma esse implicano necessariamente un coinvolgimento attivo. Un vero
e proprio lavoro di squadra. Ed è qui che entrano in gioco i progetti congiunti
che chiamano in causa settori e attori diversi. A ricordarlo, nel corso
dell’evento, Maurizio Rossini,
amministratore delegato di Trentino Marketing e Andrea Nardelli, direttore generale di Dolomiti Energia Trentino
Aquila Basket. Tra le iniziative citate, i progetti di responsabilità sociale a
cominciare da “Tutti nello stesso campo”, che coinvolge persone con disabilità,
richiedenti asilo, giovani e volontari. Ma anche la costruzione del nuovo
centro visitatori MondoMelinda dal
quale partirà un percorso dedicato per la visita alla funivia e alle celle
ipogee con ovvie ricadute positive per il comparto turistico locale.

Infine il cibo. E non potrebbe essere altrimenti. Cibo come
tradizione, cultura, territorio e valori. Ma anche come sapere scientifico, ha
ricordato Annalisa Tirella,
ricercatrice del BIOtech Research Center, Dipartimento Ingegneria Industriale
dell’Università di Trento, proponendo un’originale chiave di lettura. E poi
cibo come materia prima, compendio di responsabilità ambientale a partire dal
campo. A raccontarlo Simone Rugiati,
chef e conduttore televisivo. A lui, da tempo interprete di un’idea di cucina
fondata sulla valorizzazione dei prodotti dell’agricoltura sostenibile, è stata
affidata dal palco la chiusura dell’evento.